Elke boer uit Nederland of Vlaanderen kan deelnemen, als hij/zij runderdrijfmest op zijn/haar bedrijf produceert en die een minimum aan gegevens met ons deelt. Het doel van TOPMEST is namelijk niet alleen een prijuitreiking, maar vooral inzicht krijgen wat veehouders met betere mest anders doen als hun collega's met minder waardevolle mest. Zo leren we van elkaar welke factoren onder normale prakrijkomstandigheden een invloed hebben.

De monsternemers volgen een stricte procedure, zodat alle monsters representatief genomen worden en we ze met elkaar kunnen vergelijken. Tijdens het bezoek op het bedrijf zullen de monsternemers ook belangrijke informatie noteren - onder andere soort stalvloer, de diepte van de bemonsterde mestput en hoeveel cm mest in de put staat, of er een drijflaag, schuim of een bezink laag is, de temperatuur in de mestput, enz...

We laten volgende metingen doen door ALNN:

1. een gangbare drijfmest analyse met DS, AS, OS, totaal N, ammoniakale N, organisch gebonden N, fosfaat, kali, zwavel, natrium, calcium en magnesium

2. pH, EC en redoxmetingen, met berekening van zuurstofdruk rH2

3. Ammoniak Emissie Potentieel

TOPMEST is vooral een goed voedsel voor het bodemleven, dus bevat geen gif, gaat niet rotten, stinkt ook niet, maar gaat fermenteren. Goede drijfmest bevat voldoende koolstof om zoveel mogelijk stikstof organisch te binden (hoge C/N verhouding).

De beslissing welk mestmonster de titel van TOPMEST verdient, wordt genomen door een comissie van deskundigen, verbonden met de Stichting CO2L Farming. Dr Hans Peter Rush gaf in zijn boek "Bodemvruchtbaarheid, een zaak van biologisch denken" aan dat mest met weining NPK, maar waar veel leven in ontwikkelt uiterst waardevol is. We moeten dus af van de eenzijdige NPK benadering als we het over kwaliteit van organische meststoffen hebben.

De best stikstofbenutting wordt berekend door een massabalans te maken van hoeveel bemest werd en hoeveel geoogst werd. Dat kan niet zonder voeranalyses van Eurofins voor elke snede. Voor Nederlandse deelnemers gebruiken we daarvoor ook de gegevens uit de kringloopwijzer.

De prijzen worden uitgereikt tijdens een TOPMEST symposium, dat naar verwachting doorgaat in oktober. We willen eerst alle analyses, gegevens over rantsoen, melkproductie, boxenstrooisel en wat er nog in de put kwam buiten poep en pis grondig analyseren. Zo krijgen we een goed beeld welke factoren de mestkwaliteit verbeteren.

We hopen dat TOPMEST een succes zal worden en herhalen dat ook graag elk jaar, indien mogelijk. Vanaf 2025 gaan we ook een extra prijs uitreiken voor bedrijven die de grootste vooruitgang hebben geboekt ten opzichte van het jaar voorheen. Dit om aan anderen te laten zien hoe je de mestkwaliteit in 1 jaar tijd kunt verbeteren.